غذای انسان در قرآن

   مقدمه :

هـــدف از ارائه اين مطالب آگــــاهي ؛ پيشگيري از بيمــــاريها و درمـان برخي از بيماريها است .

اين مطالب در زمينه آرامش اعصاب با صرف غـــــــذاها ؛ شناختن بدن انسان ؛ كار اندامهاي بدن ؛ خودشناسي و خدا شناسي ميباشد .

همچنين در باره تاثير رنگهـــــا ؛ ظروف غذا ؛ منزل ؛ لباس و طب قديم و جديد بحث خواهد شد .

امروزه علم  پيشرفت كرده و ما هم مي خواهيم از علم وصنعت عقب نمانيم . بيماريهــــا ي فراوان ؛ استرسها به سراغ انسان آمده است و نشاط و شادابي را از انسان گرفته اند و بيماريهـــــاي جسمي و روحي را بوجود آورده اند .

بسياري از بيماريها را مي توان از روي زبان و چهره و كف دست و رود دست تشخيص داد .

در  ملاقات چند روزه اي كه با يك افسر يوگسلاوي داشتم متوجه شدم يك دارويـــي مخصوصي با خودش داشت و هر مشكل و بيماري كه داشت از همــــان دارو استفاده مي كرد پس از بررسي در كتاب ابو علي سينا  متوجه شدم داروي مصرفي افسر يوگسلاوي در كتاب ابو علي سينا وجود دارد ؛ اين باعث شد به مطالعه قرآن بپردازم . غذاي پخته را كنار گذاشتم و بعد از 24 ساعت احساس سبكي كردم . اولين مخالفم همسرم بود كه دچار آلرژي و سينوزيت بود بعد از 3 روز اثري از آلــــرژي و حساسيت نماند و در عرض 3 ماه 25 كيلو گرم وزن كم كرد ؛ از اين به بعد مشوق من شد و مدت 11 سال است كه به كشف اين مطالب مشغول هستم .دو حديث از پيامبر سبب شروع تحقيق من شد :

 

پيامبر ( ص ) مي فرمايد : معده خانه همه بيماريها ست و درمان آن امساك و كم خوردن است .

: اول نفس خود را بشناسيد و بعد خدا را خواهيد شناخت .

 

در بدن انسان حدود 000/000/8  رشته عصبي وجود دارد كه 5/2 ميليون آن مربوط به چشم است و 5/5 ميليون مربوط به بقيه اعضا‍ء كه بيشتر آنها به معده مربوط مي شوند .

انسان تركيبي از جسم و روح است پس بايد هر دو را مد نظر قرار دهيم

غذاي انسان = خلقت انسان + اعمال انسان

آيه 5 سوره طارق مربوط به خلقت انسان است .

آيه 15 سوره حج مربوط به اعمال انسان است .

آيه 32 – 24 سوره عبس مربوط به غذاي انسان است .

آيه 19 سوره كهف مربوط به غذاي انسان است .

اگر غذايي وجود نداشته باشد خلقتي نيز وجود نخواهد داشت و در نتيجه اعمالي وجود ندارد .

چگونه غذا در اعمال انسان تأثير مي گذارد ؟

اگر غذا در بدن بيشتر از 24 – 20 ساعت بماند انسان بيمار خواهد شد و براي تخمين آن با خوردن يك حبه سير سالم مدت توقف غذا در معده مشخص مي شود .

 

براي رشد ميكروبها در آزمايشگاه از پنج چيز استفاده ميكنند :

آبگوشت

خون

آگار

بلادونا

شكلات

اگر غــذاها را در دسترس ميكروبها قرار ندهيم عملأ از رشد ميكروبها جلو گيري كرده ايم و در نتيجه بيمار نخواهيم شد

 

اگر روي ميكربها عسل بريزيد به هيچ عنوان رشد نخواهند كرد و از بين مي روند .

شكلات كيست تخمدان را بوجود مي آورد .

چاي زياد كيست پستان را بوجود مي آورد .

آبگوشت براي كساني كه كسالت دارند باعث افزايش درد مي شود .

بوي تعفن ادرار و مدفوع مربوط به لاشه ميكروبها است .

 

انسان سه تفاوت اساسي با ساير موجودات دارد :

ناطق است

عقل و تفكر دارد

ابداع كننده و مخترع است

 

اخلاص و منطق  از زينتهاي انسان است و اگر جزء خصوصيات خود قرار دهيم به هر چيز كه بخواهيم ميرسيم .

هر چيزي كه خوب است مي پذيريم ( اخلاص ).

هر چيزي كه با دليل و برهان بپذيريم منطق است .

بدن انسان از 75 تريليون سلول ساخته شده است و براي شمارش آنها 500 سال وقت نياز داريم ؛ يك سوم آنها در سيستم خون هستند و هر چهار ماه يكبار عوض مي شوند و سلولهاي جديد جايگزين آنها مي شوند .

دو سوم وزن بدن آب است كه در داخل و خارج سلولها قرار دارد.

بدن انسان از پروتئينها ؛ قندها ؛ چربيها ؛ ويتامنها و املاح ساخته شده است .

الكتروليتها مانند سديم ؛ پتاسيم ؛ منزيم سبب ايجاد فركانسهاي عصبي بين سلولها مي شوند .

پمپ سديم وپتاسيم دائم در حال كار است و مايعات درون و بيرون سلولها را تنظيم مي كند .

اگر پتاسيم بالا رود غلظت پلاسمــــا زياد شده و فرد بيمـــــار مي شود در نتيجه بايد همراه غـــذا مقداري نمك ميل كنيم چون داراي سديم است .

بيشترين مقدار پتاسيم در موز و ته خيار مي باشد .

اگر خيار از ته خورده شود تلخ نخواهد بود .( 4 در صد خيار املاح و پتاسيم است و مابقي آب است)

هر كس غذاي ناجوري بخورد به خودش ظلم كرده است ( آيه 57 سوره بقره ) .

انسان اشرف مخلوقات است پس بنابراين غذاي او بايد پاك و خوب باشد .

 

بهترين چربي موجود در جهان روغن زيتون است .

 

انجير قند بالايي دارد  و دانه هاي آن از يبوست جلوگيري مي كند و باعث افزايش حركات دودي روده مي شود .

اگر حركات دودي روده كم شود بيمــــاري كوليت بوجود مي آيد و يكي از علتهاي آن خوردن نوشابه با غذا مي باشد .

خوردن سبزيجات و ميوه جات براي درمان يبوست مفيد هستند .

اسيــــد لينولنيك روغن زيتون و چهار مغز ( گردو ؛ پسته ؛ فندق و بادام ) از رسوب آهن در روده جلوگيري مي كند .

در بدن 20 نوع اسيد آمينه وجود دارد و تمام اين اسيد آمينه ها در چهار مغز موجود است .

قندهاي طبيعي شامل انجير ؛ خرمـــا ؛ كشمش ؛ مويز ؛ توت ( قند انگور نزديك به قند شير مادر است بنابراين براي كودكان مفيد مي باشد .

 

شير بادام و كشمش فوق العاده براي كودكــان مفيد است .

هندوانه سيستم مجاري ادراري ( كليه ؛ حالب ؛ مثانه ) را كاملأ شستشو ميدهد و پروستـــات را درمان ميكند .پوست هندوانه نفخ معده را از بين مي برد .

خربزه آلرژي ايجاد نمي كند ولي اگر غذاي سرخ كرده خورديد و بعد خربزه باعث آلرژي خواهد شد .

براي جلوگيري از ريزش مــو  و ايجاد پوست شاداب و روشن   روزي 3 – 2 ليوان شيرموز بخوريد

( حاوي منزيم ؛پتاسيم ؛ روي و پروتئين است ) .

 

شير موز :

شير

موز

عسل

بادام

مواد را در مخلوط كن ريخته و مصرف كنيد .

 

درمان خون دماغ :

چند قاشق جوانه بذر شبدر يا يونجه در روز ميل نمائيد .

 

درمان زخم اثني عشر :

روزي 3 قاشق عسل با موم بخوريد ( مومها را كاملأ بجويد ) و چاي نخوريد .

 

درمان نفخ معده :

زنيان را آسياب كرده و يك قاشق چاي خوري بعد از غذا بخوريد .

بدن انسان از 206 قطعه استخـــوان ساخته شده  و كار خونسازي در بدن توسط استخوانهاي لگن ؛ ستون فقرات و دندانها انجام مي شود  و هر چهار ماه يكبار كل سلولهــــاي خون عوض مي شوند .

 

غذاهاي مفيد براي استخوانها :

كلسيم و فسفر براي ساخت استخوان لازم است . با ترشح پاراتيروكسين از غده پاراتيروئيد كار جذب كلسيم و فسفر انجام ميگيرد و اگر اين غذه نبود فرد دچار پوكي استخوان مي شد .

كلسيم در لبنيات و كشك فراوان است  ودر هر 100 گرم كشك 74.4 گرم پروتئين دارد وبقيه املاح و كلسيم است .

در پوست كنجد كلسيم فراوان است و منابع ديگر آن مانند بادام ؛ گردو ؛ پسته ؛ فندق و انواع كلم

از علايم كمبود كلسيم : از زانو به پائين دچار خستگي و ضعف هستيد .

وقتي نور خورشيد به پوست بتابد ويتامين  D  ساخته مي شود و در نتيجه جذب كلسيم و فسفر تسهيل ميگردد .

پنير را با گــردو در شب بخوريدو علت آن اين است چون كلسيم و فسفر بايد با هم خورده شوند و غده پاراتيروئيد  Ca , P  را مي شناسد و اگر كمبود فسفر باشد از فسفر مغز برداشت ميكند .كلسيم و فسفر زماني بهتر جذب مي شوند كه بدن در حال استراحت مطلق است .

سلولهاي بدن در هواي تاريك ( شب ) از فعاليت دست بر مي دارند پس بهتر است در شب از چراغ خواب استفاده نشود در غير اين صورت بدن فرسوده مي شود .

 

غذاهاي مفيد براي استخوان :

(پنير ؛ گردو ؛ پياز يا نعناع يا پونه  ؛ سبزيجات ؛ ميوه جات تازه با پوست ؛ سيب حداقل 3 عدد با دانه در روز ؛  )

هفته اي 3 بار سوپ جو (  جو + پاچه گوسفند + زنجبيل + ليمو ترش + روغن زيتون + سبزيجات و هويج ) .

گوگرد پياز با  HDL   خون تركيب شده و آنرا دفع مي كند .

دانه كليه ميوه ها ضد انگل است و انگل سرغ كساني مي رود كه مبتلا به يبوست باشند .

شيريني ، ويتامينهاي گروه  B را در روده از بين مي برد و موجب خراب شدن پوست مي گردد .

 

غذاهاي مضر براي استخوان :

چاي  (  چاي را هيچ موجودي بجزء انسان نمي خورد )

گياه چاي هيچ وقت آفت نمي زند چون خودش سم است

با خوردن چاي يونهاي استخوان كنده شده و مقدار كلسيم خون بالا مي رود و كليه آن را دفع كرده و بعضي  مواقع باعث تشكيل سنگ كليه مي شود.

ترشي خانگي با سركه (  سركه سبب حل شدن استخوان ميگردد  )

ماست

قره قروت

پيتزا

مرغ

غذاهاي سرد

آب يخ

غذاهاي ساندويچي  ( كالباس  سوسيس )

سيب زميني

عدس

برنج سفيد (  برنج را با زيره و شويد مصرف كنيد )

اگر كف دستتان عرق مي كند چاي و ماست نخوريد چون غذاهاي سرد هستند .

افرادي كه افسردگي دارند عدس نخورند .

غذاهاي اسيدي باعث سايش ماده ژلاتيني بين استخوانها مي شود و پاچه گوسفند بيشترين ژلاتين را دارد .

جهت كاهش  كمر درد بجاي رباكسين هفته اي 3 بار گوشت راسته گوسفند را كباب كرده و با ليمو ترش ؛ روغن زيتون و سبزي مانند نعناع و ريحان ميل كنيد .

 

ضماد جهت كمر درد :

دنبه گوسفند باندازه كف دست به ضخامت 1 سانتيمتر

10 عدد رطب بدون هسته

زنجبيل 1 قاشق مربا خوري

خرما را با زنجبيل مخلوط كرده و روي دنبه پهن نمائيد و دنبه را روي گودي كمر قرار داده و روي آنرا مي بنديم و بمدت 48 ساعت باقي مي ماند  و اين كار را بمدت دو هفته 3 بار انجام مي دهيم .

 

 

چرا نبايد ماست خورد ؟

PH ماست زير 7 است .

طبع آن سرد و تر است .

خوردن ماست زياد ؛ سائيدگي استخوان ؛ صرع ؛ روماتيسم؛ آرتروز و بيماريهاي  ايمني  مي آورد .

خار پاشنه پا و خار استخوان دنبالچه ايجاد مي كند .

بعلت اسيد لاكتيك زياد باعث يبوست مي شود .

خوردن مقدار كم ماست چكيده از حيواني كه از علف صحرا خورده باشد مانعي ندارد و بهتر است مقداري نمك ؛ پونه كوهي ؛ كاكوتي و موسير به آن اضافه شود .

قره قروت بهترين دارو براي سائيدگي استخوان است .

ماست سرد و تر است ؛ استخوان سرد وخشك و مغز انسان سرد و تر

 

ماست اسيد لاكتيك زياد داردو PH  خون انسان بين 7.4 – 7.2 است ماست حالت اسيدوز ايجاد كرده و وقتي PH  خون پائين بيايد فرد به حالت اغماء مي رود.

اگر آنزيم  LDH  ( لاكتيك دي هيدروژناز ) كبد بالا باشد باعث ترس ؛ ناميد  ؛ پرخوري و اضطراب مي شود .

خوردن ماست باعث خواب آلودگي مي شود  زيرا روي اعصاب مركزي اثر مي گذارد .

 

چرا خوردن گوشت  مرغ ممنوع است ؟

مرغ از زماني كه جوجه يكروزه است تا 50 روز در حال خواب ميباشد و اسيد لاكتيك فراوان در گوشت مرغ وجود دارد.

مقدار زيادي ويتامين جهت افزايش وزن به مرغ  داده مي شود  و همچنين غذاهاي ناجور به مرغ ميدهند .

داروهايي كه به مرغ مي دهند بسيار خطرناك هستند .

اگر مرغ غذاي سالم بخورد گوشت  و تخم آن را بخوريد ؛ مرغ و شتر نجاست خوار است بايد 7 روز غذاي خوب به مرغ داد و بعد از گوشت و تخم آن استفاده كرد .

مرغ خوك پرندگان است .

يك سيخ كباب برگ با راسته  به همراه روغن زيتون و آبليمو كار رباكسين را ميكند .

گوشت سفيد دير هضم است و طبع آن سرد است .

گوشت قرمز طبع گرم دارد ولي گوشت گوساله طبع سرد دارد .

 

چرا سوسيس و كالباس نبايد خورد ؟

چون مواد اوليه آنها شامل ( آرد + تفاله سويا + سيرابي + روده + گوشت غير قابل استفاده گاو + ماده نگهدارنده نيترات سديم ) مي باشد .

نيترا ت سديم در معده با اسيد كلريدريك تركيب شده و نمك طعام و اسيد نيتروز ميدهد ؛ نمك موسين معده را از بين مي برد و معده آماده براي زخم مي شود .

اسيد نيتريت در معده به گزانتين و هيپــــو گزانتين تبديل مي شود و با بازهاي سينوزين ؛آدنين ؛ گوانين تركيب و اسيد آمينه DNA   و در نتيجه ژنتيــك را بوجود مي آورد و با اختلال در ساخت پروتئين باعث غده هاي بد خيم ميگردد.

اولين جايي كه اين غذاها صدمه مي زنند كليه است  و با آسيب ديدن كليه كار مغز استخوان مختل مي شود .

 

بيماريهاي زير با غذا قابل درمان است :

ناراحتي هاي گوارشي

بيماريهاي چشم

بيماريهاي استخوان

بيماريهاي زنان ( نازائي )

مغز و اعصاب (  MS  )

ضعف جنسي

بيماري خون

سرطانها

تنفسي

آسم شديد

پوستي

قلبي

كليوي

غدد

كبدي

ديابت

 

چشم انسان :

چشم ونوك انگشتان انسان انرژي فوق العاده اي داردبطوري كه بعضي ليوان را با نگاه مي شكنند .

38٪ رشته هاي عصبي مربوط به چشم مي شود  و با 5/2 ميليون اكسون در تماس است .

شبكيه به ابعاد 1 ميلي متر و ضخامت 4/. ميلي متر ميباشد .

7 ميليون سلول مخروطي براي ديدن رنگ وجود دارد و سلولهاي استوانه اي براي ديدن است .

چشم آنزيم رودوكسين ترشح مي كند كه يك محلول شيميائي با غلظت 40 ٪ است و اين آنزيم از دو قسمت بنام كاروتينوئيد و استو توكسين تشكيل شده است .

چشم در آن واحد قادر به تشخيص 7 ميليون رنگ وسايه است .

 

ويتامين A فعل و انفعالات ديدن را خيلي سريع انجام ميدهد منابع اين ويتامين شامل :

هويج ؛ كره ؛ جگر ؛ كدو تنبل ؛ روغن كبد ماهي ؛ گوجه

بهترين دارو براي چشم ليمو ترش است .

براي چشم ؛ بيني و گوش از دارو استفاده نكنيد و بجاي آن از محلولهاي زير استفاده گردد .

 

محلول شستشوي چشم :

آب را بجوشانيد و زماني كه خنك شد چند قطره ليمــــو ترش به آن اضافه كنيد و از آن در چشم بريزيد و به مرور مقدار ليمو ترش را افزايش داده تا جايي كه هفته اي يك تا دو بار يك قطره ليمو ترش خالص در چشم بچكانيد  كه باعث روشن شدن چشم و افزايش ديد ميگردد .

طرز تهيه محلول براي التهاب بيني :

نصف استكان عرق نعناء را با يك قاشق مربا خوري عسل مخلوط كرده و 5 بار به فاصله يك دقيقه در بيني بريزيد .

 

مواد مضر براي چشم :

1 -  يبوست

بدترين چيز براي چشم يبوست است . در اثر يبوست غذا در روده مي ماند و مي گندد و سمي بنام پتومائين ترشح ميكند و باعث بد بو شدن دهان مي شود .

چشم از مويرگ تشكيل شده است ،بايد خون رقيق باشدوسريع جريان پيدا كند وفشار چشم در حد طبيعي باشد.يبوست فشار چشم را از حالت طبيعي خارج مي كند  و فاصله كانوني چشم را بهم مي زند

2 -  چاي

3 -  ماست

4 -  آب خوردن بين غذا

5 -  مواد خوراكي و تنقلات تبليغي از تلويزيون

6 -  پفك ؛ شكلات ؛ بيسكويت و شيرينيهاي قنادي

7 -  ماكاروني

8 -  غذاهاي ساندويچي

9 – دير خوابيدن و دير بيدار شدن

 

درمان بيماري ليشمانيا يا سالك :

ليشمانيا داخل گويچه هاي سفيد زندگي ميكند و 8-7 ماه طول مي كشد تا گويچه ها بتوانند اين عفونت را از خود دفع كنند و چون ممكن است يكسال طول بكشد بنام سالك معروف است .

براي درمان زخم سالك بايد غذاي پخته نخوريد ، روزي 6 – 5  حبه سير ميل كنيد . سير اليسين داشته و ضد ميكرب است و در عرض 2 – 1 ماه سالك را از بين مي برد .

 

غذاهاي مفيد براي چشم :

1 -   روزي 6 ليوان آب بنوشيد . ( نيم ساعت قبل از غذا و 5/2 ساعت بعد از غذا )

2 -  مصرف سوپ جو هفته اي حداقل يكبار

3 -  مواد داراي فيبر و ملين ( سالاد ؛ ليمو ترش و روغن زيتون )جهت جلو گيري از يبوست

4 -  خوردن سالاد قبل از غذا

5 -  خوردن روزي سه عدد سيب با پوست و دانه

6 -  خوب جويدن غذا و سالم بودن دندانها ؛ لثه خوشرنگ و عدم بيماري گوارشي

7 -  گوشت كمتر خورده شود .

چشم انسان داراي امواج زير ميباشد :

امواج قرمز با فركانس 750

اموراج سبز با فركانس 535

امواج آبي با فركانس 445

رنگ آبي براي چشم زخم خوب است چون فركانس آن پائين است .

 

گوش :

لاله گوش مانند ديش ماهواره است و امواج را ميگيرد .

گوش سه قسمت دارد  ( خارجي  يا  لاله گوش ؛ مياني و داخلي )

علت وزوز كردن گوش :

غليظ بودن خون – آب يخ با غذا خوردن – نوشابه – غذاهاي چرب – چاي – ماست

درمان وزوز كردن گوش :

عدم مصرف غذاهاي چرب – روزي شش ليوان آب بخوريد – عدم مصرف غذاهاي تبليغي

از گوش پاك كن استفاده نكنيد .

گوش را شستشو ندهيد .

هر وقت حمام مي رويد يك قطره روغن بادام تلخ در گوش ريخته و يك ساعت بعد از حمام با دستمال پاك كنيد .

 

غذاهاي مفيد براي گوش :

1 -  خوردن مايعات بجزء چاي ( مايعاتي كه ادرار را رنگي نكند )

2 -  سبزيجات و ميوه جات

3 -  عدم مصرف آب همراه غذا

4  -  يك ليوان آب را در سه يا چهار جرعه بنوشيد .

5 -  عدم مصرف غذاهايي كه خون را غليظ مي كند مانند = ماست – ماكاروني – غذاهاي سرخ كرده

 

درمان گوش درد نوزادان :

پياز را بريده و آب آنرا مي گيريد و 3 – 2 قطره روي پنبه ريخته و داخل گوش بچه مي گذاريد .

يا روغن  زيتون را باندازه دماي بدن گرم كرده و 2 – 1 قطره از آن را داخل گوش بچه مي چكانيد

 

كليه ها :

علت ناراحتي كليه ها شامل ( استفاده از رنگ مو – آب يخ همراه غذا – غذاهاي تبليغي- سوسيس – كالباس – ماست –شيرينيجات قنادي – نوشابه - غذاهاي رستورانها بعلت استفاده از مــواد غير مجاز مانند  زاج جهت برنج )

زاج  باعث شكستگي عروق ايجاد مي كند و اگر كسي يك قاشق زاج بخورد خواهد مرد .

آب يخ به كليه ها و كبد شوك وارد مي كند .

هر كليه 000/800 تا 000/200/1 نفرون دارد و هر نفرون يك فيلتر است . هر ساعت 30 ليتر خون از كليه ها عبور مي كند و تصفيه مي شود  و وقتي نفرونها آسيب ببيند پروتئين دفع خواهد كرد .

كليه آنزيم رنين و اريترو پويتين ترشح ميكند ( اريتروپويتين داخل مغز استخوان رفته و با تحريك  سلولهاي مغز استخوان پلاكت و گلبول قرمز مي سازد .

امام رضا ( ع ) مي فرمايد : كليه مركز شادي و كبد مركز غم است .

كليه رنين را ترشح كرده و وارد خون ميكند و فشار خون را بالا برده تا خون كاملأ تصفيه شود .

چاي كليه ها را از كار مي اندازد يعني باعث زياد شدن فعاليت سلولهاي اپيتليال كليه شده و در اثر كار زياد سلولها فرسوده مي شوند .

داروها نيز كبد و كليه  را از كار مي اندازند .

بد ترين دارو براي كليه ها جنتامايسين است .

آسپرين خون را رقيق كرده ولي معده را از كار مي اندازد .

 

مواد مضر براي كليه ها :

انواع داروها

چاي و غذاهاي ممنوعه

غذاهاي مفيد براي كليه ها :

1 – نوشيدن روزي شش ليوان آب

2 -  خوردن كاهو با روغن زيتون و ليمو ترش

3 -  خوردن روزي 3 عدد سيب با پوست و دانه

4 -  مغز بادام خام

5 -  ليمو ترش تازه

6 -  انجير

7 -  عسل

8 -  خيار را با ته آن بخوريد ( خيار درختي نخوريد ) .

 

درمان درد كليه :

پونه كوهي = 1 قاشق

آويشن شيرازي = 1 قاشق

آب = 5/2 ليوان

عسل

پونه و آويشن را در آب جوش ريخته و بمدت نيم ساعت دم دهيد و با عسل شيرين كرده و گرم گرم ميل نمائيد .

 

راه تشخيص عسل خوب :

1 -  اگر عسل را از ظرفي به ظرف ديگر منتقل كنيد حباب زيادي بوجود مي آيد .

2 -  شكرك مي زند  ( عسل 22-12٪ آب دارد و آنزيم آميلاز آب را به حالت كريستال در مي آورد .

جهت باز شدن شكرك عسل ظرف حاوي عسل را داخل آب جوش گذاشته ==  دماي آب حداكثر 63 درجه == تا شكرك حل گردد و از حرارت دادن مستقم عسل خودداري نمائيد چون باعت تشكيل آنزيمي بنام هيدروكسي متيل فور فورات مي شود كه بسيار خطرناك    است . )

مگس به سراغ عسل نمي آيد .

خدا از عسل بعنوان شفاء ياد كرده است .

 

درمان اوريون :

3 روز استراحت مطلق و آب عسل به كودك بدهيد و حتي كودك دستشوئي نرود .

 

كبد :

يكي از معجزات الهي است و بزرگترين غده در بدن ميباشد .

در آقايان 1500 – 1300 گرم و در خانمها 1300 – 1000 گرم وزن دارد .

كبد نوزاد يك هيجدهم وزن نوزاد است و در دوران جنيني خون سازي ميكند .

كبد انبار قند ؛ آهن ؛ چربيها و آنزيمها است و حدود 5000 نوع آنزيم در كبد توليد مي شود .

امروزه بيماريهاي كبد و انواع هپاتيت ها فراوان است .

كبد ماده اي بنام اينترفروم ترشح ميكندكه ضد ويروس است وتنها آزمايشگاهي است كه ضد ويروس را مي سازد .

كبـــد مركز ثقل بدن است ؛ در مكه از سمت چپ  طواف ميكنند چون بعلت وجود كبد از سمت راست دور زدن مشكل است . موقــــــع خواب به سمت راست بخوابيد تا به كبد فشار وارد نيايد .

كبد سمت چپ و دريچه پيلور سمت چپ است وقتي به سمت راست مي خوابيد  غـــذا به سمت دريچه پيلور مي آيد و راحت وارد روده مي شود .

وقتي به سمت راست بخوابيد خوابهاي وحشتناك نمي بينيد .

گلبولهاي قرمز بعد از 120 روز در طحال شكسته شده و آهن آن در كبد ذخيره مي شود .

كبد هيچ چيز را دور نمي ريزد ماده اي روي پروتئين هموگلوبين مي ريزد و صفرا را توليد مي كند كه براي هضم غذا استفاده مي شود .كبد 19 – 18 بار عمل باز جذب را انجام مي دهد .

اگر هر نوع ميكروبي وارد خون شود گلبولهاي سفيد با آنها مقابله كرده و در صورتي كه ميكروبهــــا غلبه كنند  كبد با ترشحات خود با آنها مقابله مي كند .

خوردن گوشت زياد باعث هپاتيت مي شود .

كودكان در قديم كمتر دچار يرقان مي شدند  ولي كودكان امروزي بيشتر مبتلا مي شوند چون از تنقلات ؛ غذاهاي ساندويچي استفاده ميكنند .

 

سلامتي كبد + سلامتي معده = سلامتي بدن

 

اگر معده سالم باشد كليه و كبد نيز سالم خواهند بود .

 

غذاهاي مفيد براي كبد :

كبد طبع گرم دارد

1 -  آب

2 -  ميوه جات

3 -  سالاد كاهو ؛ هويج ؛ خيار و جوانه ها ( سالاد قبل از غذا خورده شود )

4 -  ليمو ترش

5 -  هفته اي يكبار سوپ جو با آلو بخارا

6 -  شربت عسل ( 3 – 2 بار در روز )

7 -  زرشك ؛ شاه توت ؛ ترشيجات طبيعي  ؛ انواع مركبات ؛  آبغوره ؛ انواع توت ؛ كدو حلوائي .

زرشك را خيس كرده و بعد از يكي دو روز له نمائيد ؛ آب آنرا گرفته و ميل نمائيد .

250 گرم زرشك را در 2 ليتر آب خيس كرده و چنگ بزنيد بعد از 2 روز آماده است .

8 -  آب نارنج ؛ آب پرتقال ؛ آب سيب

يك ليوان آب سيب + آب ليمو ترش تازه  ( خستگي را از بين برده و عفونت به سراغ شما نمي آيد )

در بيماريهاي كبد يبوست ؛ ريزش مو ؛ لك ؛ بعد از بيدار شدن صورت پف كرده و زير چشمها ورم كرده است .

 

بخار پز كردن سبزيجات :

قابلمه اي انتخاب كرده و يك آبكش بصورت وارونه در قابلمه بگذاريد و يكي و دو ليوان آب ته قابلمه بريزيد و  بعد كدو حلوائي ؛ سيب زميني ؛ هويج و... را روي آبكش قرار داده و با حرارت ملايم مي پزيم . بعد از 20 دقيقه آماده شده و آنها را رنده كرده و مقداري عسل و ليمو ترش اضافه ميكنيم و پوره خوشمزه اي  تهيه مي شود .

بهنرين دارو براي درمان هپاتيت و بيماريهاي كبد انار است . ( روزي 4-3 عدد انار بخوريد ) .

يك قطره بادام تلخ براي از بين بردن جرم گوش مفيد است .

روزي يك دانه بادام تلخ براي ناراحتي كبد مفيد است .

 

سوپ جو براي درمان يبوست :

جو پوست كنده  +  هويج  +  گشنيز  +  اسفناج  +  پاچه گوسفند  ( 1 عدد ) +  آلو بخارا ( 15 – 10 عدد )  +  زرشك ( 1 قاشق غدا خوري )  +  زرد چوبه

با حرارت ملايم  پخت كرده و در آخر نمك زده و با روغن زيتون و ليمو ترش ميل نمائيد .

 

سوپ جو براي افراد معمولي :

جو پوست كنده

ماهيچه و قلم گوسفند

سبزي آش

گنم با پوست

زرد چوبه ؛ دارچين و زنجبيل

ليمو ترش

روغن زيتون

 

براي درمان سياتيك :

روزي دو ليوان آب زرشك همراه با عسل آرام آرام ميل كنيد .

 

چرا نيم ساعت قبل از غذا بايد آب خورد ؟

بعضي از بيماريهاي معده و فشار خون را از بين مي برد . يك ليوان آب در سه جرعه نوشيده شود .

سلولهاي معده آب را جذب كرده و بي كربنات سلولهاي معده با آب تركيب شده و توليد موسين مي كند . جدار معده از موسين پوشيده شده و اسيد نمي تواند روي جدار معده اثر گذارد .

چرا بايد 5/2 ساعت بعد از غذا آب بنوشيد :

20 دقيقه بعد از اولين لقمه حركات دودي معده شروع مي شود و دو سوم معده كه پر شد  علامت داده و شما غذا نمي خوريد . ترشي اشتهاي كاذب بوجود مي آورد و وقتي غذا زياد خورديد جايي براي حركات دودي معده باقي نمي ماند و معده شما ترش مي كند .

با خوردن آب پس از 5/2 ساعت  غلظت شيره معده تنظيم شده و دريچه پيلور باز مي شود و اگر آب نخوريد صفرا باعث باز شدن دريچه پيلور ميگردد و بنابراين معده شما ترش ميكند .

 

جلو گيري از احساس سنگيني بعد از غذا :

1 -  خوردن سالاد قبل از غذا

2 -  خوب جويدن غذا

3 -  جلو گيري از پرخوري

4 -  وقتي غذا را ميل كرديد دراز بكشيد و پاي راست را روي پاي چپ بگذاريد و دستها را زير گردن گذاشته و 10 – 5 دقيقه استراحت كنيد .

 

عناصر اربعه شامل :

آتش – خاك – آب و هوا

خواص عناصر اربعه :

آتش --- گرم و خشك

خاك --- سرد و خشك

آب --- سرد و تر

هوا --- گرم و تر

مواد غذايي سديم دار تر و مواد پتاسيم دار خشك هستند .مواد پتاسيم دار مانند ( كاهو – مغز بادام – موز

 

اخلاط اربعه :

صفرا –  ترشحات كبد كه بصورت زرد دنگ ميباشند صفرا نام دارد .

سودا –  سديمان خون است ( مقدار رسوب خون )

بلغم –  سيستم لنف يا ايمني بدن است

خون – خون است

 

صفرا در كبد ساخته شده و به كيسه صفرا مي رود و در موقع لزوم به روده كوچك ريخته و باعث هضم غذا مي شود .

PH صفرا بالاي 5/8 است پس بنابراين گرم و خشك است ( كبد جزء دسته آتش است)خشكي لبها بعلت PH بالاي صفرا است .

شوره سر نيز بخاطر كبد است .

سوزش پوست بدن نيز بعلت كبد است .

 

روابط بين عناصر اربعه و اخلاط اربعه :

سودا = خاك  (  سرد و خشك )

بلغم = آب  (  سرد و تر )

صفرا = آتش   ( گرم و خشك )

خون = هوا    (  گرم و تر )

سودا و خاك :

سودا در طحال توليد مي شود و PH آن كمتر از 6 است .طحال گورستان گلبولهاي قرمز است و خوردنش حرام است . اگر خون سريع رسوب كند سودا بوجود مي آيد .

 

بلغم و آب :

اگر در شب ماست زياد مصرف كنيد بلغم زيادي توليد مي شود . بلغم يا سيستم ايمني بدن چندين نوع گلبول سفيد دارد ( اريتروسيت – لگوسيت – منو سيت ) .

اگر در بدن مشكلي وجود داشته باشد تعداد گلبولهاي سفيد زياد مي شود .

PH بلغم و آب زير 7 است .

 

خون و هوا :

PH  خون بالاي 2/7  تا 4/7 است

 

اگر سودا در بدن زياد شود مزه دهان شور مي شود .

اگر بلغم در بدن زياد شود مزه دهان ترش مي شود .

اگر صفرا در بدن زياد شود مزه دهان تلخ مي شود .

اگر خون در بدن زياد شود مزه دهان شيرين مي شود .

 

انواع مزاجها :

صفراوي مزاج =   اگر صفرا در بدن غلبه كند

سودايي مزاج  =  اگر سودا در بدن غلبه كند

بلغمي مزاج  =    اگر بلغم در بدن غلبه كند

دموي مزاج  =   اگر خون در بدن غلبه كند

اگر سودا ؛ صفرا ؛ بلغم و خون در بدن  متعادل باشند فرد سالم مي باشد .

 

نشانه هاي غلبه صفرا در بدن :

1 -  تشنگي و عطش ( علاقه به يخ و آب يخ )

2 -  زبري پوست دست و صورت

3 -  زردي سفيدي چشم

4 -  كدر شدن ( زرد تيره ) رنگ ادرار

5 -  سوزش جگر

6 -  ناراحتي معده و حالت تهوع و ترش كردن معده و سوزش گلو چون صفرا داخل معده مي شود

7 -  عصبي شدن خود به خود

8 -  كم اشتهايي

9 -  تلخي دهان

10 -  سردرد و شقيقه درد

11 -  تاريكي وسياهي رفتن چشمها

12 -  سرگيجه

13 -  خشكي و ترك خوردن پوست

14 -  گرم بودن بدن

15 -  جوشش بين مري ومعده

16 -  ديدن خوابهاي هولناك

17 -  شوره سر

18 -  ريزش موي سر

19 -  تند خو شدن

20 -  وجود لكه هاي سفيد و قهوه اي در پوست

21 -  بهانه گيري

 

نشانه هاي غلبه خون :

1 -  شيرين شدن دهان

2 -  سنگيني سر

3 -  خميازه كشيدن

4 -  چرت زدن

5 -  كندي حواس

6 -  قرمز بودن زبان ( كاملأ سرخ )

7 - لزج بودن آب دهان

8 -  خارش بدن

9 -  جوشهاي ريز روي پيشاني

10 -  كسالت و خواب آلودگي زياد

يكي از علتهاي غلبه خون پرخوري است

 

نشانه هاي غلبه بلغم :

1 –  مزه دهان ترش مي شود

2 -  سفيدي زود رس موها

3 -  سرد بودن دست وپا

4 – دير هضم شدن غذا و آروغ ترش زدن

5 -  سفيدي بدن

6 -  خواب آلودگي

7 -  جاري شدن آب از دهان

8 -  ترشح زياد بيني

9 -  رقيق بودن آب بيني

10 -  حجم ادرار دفع شده خيلي زياد است

11 -  سردي زياد مي خورند

12 -  كم حواسي

13 -  سستي و بي حالي

14 – ادرار با فشار زياد دفع مي شود

15 -  درد معده و اسپاسم هاي ماهيچه اي

16 -  ريزش مو زود تر از زمان مقرر

17 -  كمر درد و درد شانه ها

18 -  گرفتگي ماهيچه هاي پشت گردن

19 -  پادرد و زانو درد

20 -  بيماري پاركينسون

21 -  بيماري برص يا پيسي ( ويتيليگو )

22 -  ارزش دست و پا

23 -  نقرس

24 -  تنگي نفس

25 -  تپش قلب بخصوص موقع بيدار شدن از خواب

26 -  سرفه زياد

27 -  لكه داخل چشم

اين افراد نارنگي نبايد بخورند .

 

نشانه هاي سودا :

1 -  دهان شور مي شود

2 -  خستگي و كوفتگي بدن

3 -  لاغري

4 -  بي نشاطي

5 -  يبوست شديد

6 -  ادرار تيره ( خاكستري ) مي شود

7 -  خود خود هستند

8 -  حرص زياد مي خورند

9 -  دچار تهوع هستند

10 -  سوزش موقع دفع ادرار

11 -  مدفوع قيري شكل و سياه رنگ

12 -  تاريكي چشم

13 – تيرگي رنگ صورت و پوست

14 -  خوابهاي آشفته

15 -  شب كوري

16 -  سوزش معده

17 -  فكر زياد

18 -  لكه هايي مانند ماه گرفتگي در بدن

19 -  خارش شديد بدن

20 -  قولنج معده و روده

21 -  فراموشي

 

غذاهايي كه مزاجها را تغيير ميدهند :

n      غذاهاي چرب و شيرين صفرا را زياد مي كنند .

n      غذاهاي مانده ؛ شور ؛ بيات و نمك شور سودا را زياد مي كنند .

n      غذاهاي سردي بخش مانند لبنيات ؛ ترشي و سركه بلغم را زياد مي كنند .

n      پر خوري باعث دموي شدن مي شوند .

 

 

 

غذاهاي مضر براي دموي مزاجها :

غذاهاي سرخ كرده  -   غذاهاي شيرين  -  غذاهاي چرب  -   شيرينيجات ؛ قند و شكر -  پرخوري ـ

ادويه جات تند  - انواع شود مانند كلم و ... -  گوشت زياد  -  كره و خامه – غذاهاي نشاسته اي – آب يخ – مايعات همراه غذا مانند دوغ و نوشابه  -  تخم مرغ زياد – سس  - رب گوجه  - غذاهاي ساندويچي -  بادمجان  - ماست  .

 

 

غذاهاي مفيد براي دموي مزاجها :

1 خوردن روزي 6 ليوان آب

2 -  خوردن بزر هاي ملين مانند خاكشير ؛ بارهنگ ؛ تخم ريحان ؛ بالنگو ؛ اسفرزه ؛ تخم مرو

3 -  ترشيجات طبيعي مانند شاه توت ؛ زرشك ؛ ليمو ترش ؛ آب نارنج ؛مركبات ؛ سوپ جو ؛ نان جو ؛ روغن زيتون ؛ خوردن سالاد قبل از غذا ؛ جوانه ها ؛ سبزيجات و ميوه جات

اگر دموي مزاج ادامه پيدا كند انسان به بيماري صعب العلاج مبتلا مي شود .

 

غذاهاي مضر براي صفراوي مزاجها :

غذاهاي سرخ كرده ؛ غذاهاي چرب ؛ تخم مرغ ؛ ادويه جات تند ؛ غذاهاي فريزر شده و زود پز شده ؛ غـــذاهاي ساندويچي ؛ پرخوري ؛ آش رشته ؛ ماكاروني ؛ سير ؛ آب يخ ؛ نــــوشابه ؛ گوشت زياد ؛ مايعات همراه غذا  .

 

افرادي كه ناراحتي كبد دارند مطلقأ سير نخورند .

براي اينكه زير بغل و كف دست عرق نكند چاي و ماست را كنار بگذاريد.

 

غذاهاي مفيد براي صفراوي مزاجها :

انار – شاه توت  ( بهترين داروي هپاتيت ) – زرشك – زرد آلو – جو دو سر –ليمــــو عماني – هلو – خيار – كاهو – هويج – روغن زيتون – كنجد – سيب – گلابي – سوپ جو – كدو – خوراك قارچ – اسفناج – گشنيز – نخود فرنگي – عدس – ماش – سبزيجات –

تكه تكه غذا خوردن كبد را ناراحت مي كند .

اگر كسي دچار هپاتيت شد بهترين چيز براي او سوپ جو با آلو بخـــارا و زرشك است و از خوردن غذاهاي سرخ كرده و فرآورده هاي گوشتي خودداري كند .

 

بجاي استامينوفن از هلو استفاده كنيد .

 

 

غذاهاي مضر براي بلغمي مزاجها :

در بلغمي مزاجها اريتروسيت زياد توليد مي شود و گورستــــــان آن مفصل ميباشد و فرد را دچار روماتيسم مفصلي ميكند .

لبنيات – انواع ترشي – ليته – شور ( شور بيماريهاي روحي را زياد مي كند و سودا را نيز زياد ميكند ) – سيب زميني – عدس – قارچ – گوشت گاو و گوساله – گوشت سفيد  ( براي روماتيسميها مضر است و درد را زياد مي كند ) .

چاي ( بدترين سم ) – قهوه – نسكافه – ميوه جات ترش و كال – نارنگي – كيوي – گرمك – خيار پوست كنده – ليمو شيرين – غذاهاي ساندويچي – غذاهاي فريز شده و زود پز شده .

اگر فرد بلغمي مزاج خواست سوپ جو بخورد بايد زنجبيل اضافه نمايد .

 

غذاهاي مفيد براي بلغمي مزاجها :

گوشت شتر – گوشت گوسفند – گوشت كبوتر – گوشت سار و گنجشك ( براي روماتيسميهاي بلغمي مزاج ) ،ادويه جات مانند ( هل ـ دارچين – زنجبيل – زيره – زنيان – زعفران – قولنجان ـ سورانجان – موسير – خردل – انواع كلم – ماچوبه – هويج – كدو حلوايي – ليمو ترش تازه – گندم – نخود – جوز هندي – كرفس – نعناع – ريحان – جعفري –مرزه ترخون.

 

فرمول خوردن لبنيات براي افراد روماتيسمي و خانمهاي يا‍ئسه و افرادي كه دچار پوكي استخوران هستند :

بادام = 100 گرم                             گردو = 100 گرم

فندق = 100 گرم                             پسته = 100 گرم

كنجد با پوست =  100 گرم              پونه كوهي = 100-50 گرم

زنيان = 50 گزم                            زيره سياه = 50 گرم

زيره سبز = 50 گرم                      رازيانه = 25 گرم

سياهدانه = 25 گرم                        كشك = 750 – 700 گرم

جوز هندي = 50 گرم                     زعفران = 1 مثقال

مواد فوق را آسياب نموده  و بجاي استفاده از كورتون در بيماري روماتيسم روزي 2 قاشق چايخوري بعد از غذا ( با معده پر )  ميل نمايد .

 

جهت دردهاي مفصلي مواد زير را آسياب نموده و روزي 2 قاشق چايخوري بعد از غذا بخوريد :

زعفران = 1 مثقال                             قولنجان = 50 گرم

تورنجان = 50 گرم                           زنجبيل = 50 گرم

دارچين = 50 گرم                              هل = 5 مثقال

 

غذاهاي مضر جهت سودايي مزاجها :

ماهي دودي – غذاهاي نمك سود شده – گوشت پير – پنير – گوشت گاو – آب يخ – چاي زياد – ماست –

 

غذاهاي مفيد براي سودايي مزاجها :

خوردن غذاهاي گرم و تر –بهترين چيز خوردن عذاهاي ملين مانند سوپ جو با پاچه گوسفند و زنجبيل – توت – انجير – خرما – كشمش – هل – دارچين – زيره – زعفران –

 

طرز تهيه شيريني براي سودايي مزاجها و بلغمي مزاجها :

چهار مغز ( مغز بادام ؛ گردو ؛ فندق و پسته هر كدام 100 گرم )

كنجد با پوست = 100 گرم